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Riz, châtaigne, maïs, pois chiche, quinoa... les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
Des recettes variées et gourmandes sans gluten pour tous les jours, c'est possible !
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